乳酪抹茶曲奇
日期：2019-07-18
瀏覽：
268 評論：0 核心提示：乳酪抹茶曲奇中文名乳酪抹茶曲奇分類曲奇主要食材低筋面粉，牛奶1用料材料用量低筋面粉200g牛奶40g牛油160g細砂糖80g(可適當減量
| 材料 |
用量 |
| 低筋面粉 |
200g |
| 牛奶 |
40g |
| 牛油 |
160g |
| 細砂糖 |
80g(可適當減量) |
| 鹽 |
2g |
| 杏仁粉 |
40g |
| 吉士粉 |
40g |
| 奶粉 |
20g |
| 抹茶粉 |
5g |
| 1. 糖放進牛奶里，煮化放涼備用。 |
| 2. 牛油室溫放軟后開打，然后分次加入已放涼的糖水，繼續打發直到發白有光澤。據說這一步非常關鍵！ |
| 3. 所有粉類和鹽混合過篩，放入牛油盆中混合均勻。 |
| 4. 揉成面團條入冰箱冷藏醒發至硬身，大概20～30分鐘。 |
| 5. 取出面團條切片入烤箱。記得冷藏面團的時候就先預熱烤箱。160度烤15～25分鐘。(看你家5烤箱脾氣，我家的美的一張好猛) |
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
查看更多相關信息>>>
魯公網安備 37083202370913號