玉米腸仔包
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1用料
| 材料 | 用量 |
| 高筋面粉 | 200g |
| 雞蛋 | 1只 |
| 酵母 | 3g |
| 溫水 | 100g（冬天適當需要稍熱） |
| 糖 | 15g（喜歡甜的可以適當增加） |
| 蜜糖 | 少許 |
| 鹽 | 3g |
| 黃油 | 20g |
2做法
| 1. 將材料（除黃油和蜜糖外）混合，均勻攪拌。 | |
| 2. 加入已融化的黃油到步驟1中，繼續均勻攪拌。盡量整圓，然后用保鮮膜蓋?。ɑ蛘叻湃腱抑校?，等待1小時后，發酵。 | |
| 3. 發酵至原體積的2倍大。 | |
| 4. 分開6等份，整圓放置，再發酵至稍大，約15分鐘，如圖！ | |
| 5. 由于沒有面粉棍，我是用手掌壓扁拉大（樣子比較差），將腸仔放入里面，卷起來！放入已涂油的烤盤，再發酵15分鐘，讓面包大起來。 | |
| 6. 發酵完畢，放入烤箱170度左右25-30分鐘即可，包面變金黃就ok了。 | |
| 7. 面包烤完后，稍涼，涂上少許蜜糖，更美味！ |
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