毛毛蟲面包
1.除去黃油以外的所有材料扔進面包機揉成光滑的面團2.黃油切小塊，加入到面團中繼續用面包機揉至擴展階段3.把揉好的面團取出來放在鋼盆中，蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵至2.5~3倍大(現在的氣溫，室溫發酵就足夠了)
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料
輔料
調料
2做法
除去黃油以外的所有材料扔進面包機揉成光滑的面團
黃油切小塊，加入到面團中繼續用面包機揉至擴展階段
把揉好的面團取出來放在鋼盆中，蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵至2.5~3倍大(現在的氣溫，室溫發酵就足夠了)
發好的面團取出來排氣，分成均勻的六等份，每一份搓成長條形，蓋上保鮮膜醒15分鐘
取一塊面團，搟開，在一端放上豆沙，在靠近豆沙的地方，用刀劃成若干條
從有豆沙的一端卷起來
依次做好所有的面包胚，排入烤盤中進行最后發酵(需蓋上保鮮膜)
發酵好后，在表面刷上全蛋液，在一端放上兩粒黑米做眼睛
烤箱預熱180度，中層烤20分鐘左右。(表面上色后，蓋上錫紙繼續烤)
3營養價值
1．將面粉、佳多美Q，改良劑、酵母、砂糖、食鹽和奶粉一起放入缸中。
2．再加入雞蛋、清水慢速攪拌均勻，至無干粉。
3．加入油脂先用慢速攪拌1分鐘，再用快速攪拌2分鐘，再改中速攪拌約8-9分鐘至 面筋充分擴展，然后用慢速再攪拌1分鐘完成。
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