牛油蛋糕

　　 這類 蛋糕原本是用相等分量（各一磅）的奶油、砂糖、面粉、雞蛋，泡多源G做成，所以也被稱做 磅蛋糕（Pound cake），或者四個(gè)四分之一蛋糕，配方非常好記，操作起來(lái)也不算復(fù)雜，應(yīng)該算是基本款。嘗試了用泡多源G做蛋糕，口感確實(shí)更加細(xì)膩，值得一試。先說(shuō)最通常使用的這種吧。