雙味瑪德琳蛋糕
日期：2019-07-21
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268 評論：0 核心提示：雙味瑪德琳蛋糕中文名雙味瑪德琳蛋糕分類蛋糕，瑪德琳主要食材低筋面粉，蔓越莓干1用料材料用量低筋面粉50克蔓越莓干15克細砂糖5
| 材料 |
用量 |
| 低筋面粉 |
50克 |
| 蔓越莓干 |
15克 |
| 細砂糖 |
50克 |
| 雞蛋 |
1個 |
| 黃油 |
50克 |
| 泡打粉 |
1.5克 |
| 香草精 |
少許 |
| 低筋面粉 |
40克 |
| 可可粉 |
10克 |
| 細砂糖 |
40克 |
| 雞蛋 |
1個 |
| 黃油 |
50克 |
| 泡打粉 |
1.5克 |
| 香草精 |
少許 |
| 1. 將蔓越莓干切碎，倒入朗姆酒泡10分鐘 |
| 2. 低筋面粉和泡打粉混合過篩 |
| 3. 碗里打入一個雞蛋，倒入細砂糖 |
| 4. 用手動打蛋器將雞蛋和白砂糖攪拌均勻 |
| 5. 滴入少許香草精 |
| 6. 倒入過篩的低筋面粉，繼續用打蛋器攪拌均勻 |
| 7. 倒入融化的黃油，攪拌均勻 |
| 8. 放入泡好的蔓越莓干，攪拌均勻后放入冰箱冷藏半小時 |
| 9. 冷藏后的面糊室溫變軟后，裝入裱花帶，擠入模具內9分滿 |
| 10. 烤箱預熱190度，上下火中層烤15分鐘即可 |
| 11. 低筋面粉、可可粉和泡打粉混合過篩 |
| 12. 碗里打入一個雞蛋，倒入細砂糖 |
| 13. 用手動打蛋器將雞蛋和白砂糖攪拌均勻；4、滴入少許香草精 |
| 14. 倒入過篩的低筋面粉，繼續用打蛋器攪拌均勻 |
| 15. 倒入融化的黃油，攪拌均勻 |
| 16. 冷藏后的面糊室溫變軟后，裝入裱花帶，擠入模具內9分滿 |
| 17. 烤箱預熱190度，上下火中層烤15分鐘即可 |
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