栗子堅果蛋糕

  

　　1、準備材料

　　2、怎樣剝栗子殼簡單又干凈呢？把栗子表面切一刀，深一些，或者直接一切兩半，放進微波爐叮2分鐘，殼和肉就會分離

　　3、剝好的栗子肉分兩份，大約2：1，小份切碎

　　4、大份加水攪打成泥

　　5、鮮奶油打發后加栗子泥繼續攪打均勻，覺得不夠甜可以根據個人口味添加糖分

　　6、戚風蛋糕橫切成兩片，下面一片抹一層奶油，并鋪上切碎的栗子肉

　　7、蓋上上片，用鮮奶油將表面覆蓋抹勻

　　8、把剩下的奶油裝進裱花袋，用太陽花嘴擠出平行線，篩上一層可可粉，再在奶油條中間的縫隙撒上堅果碎。我用的是腰果，朋友們可以用喜歡的堅果來裝飾蛋糕，杏仁，開心果，榛子等都可以