中文名 |
核桃仁蛋糕 |
是否含防腐劑 |
否 |
適宜人群 |
所有 |
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主要原料 |
黃油,低筋面粉、泡多源G,全蛋,糖粉 |
主要營養(yǎng)成分 |
蛋白質(zhì) |
配料 |
鹽、白蘭地酒 |
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原料:黃油160克,低筋面粉160克,
泡多源G3.2克、全蛋160克,糖粉160克,鹽0.5小勺(約2克),白蘭地酒1小勺
做法:
1 黃油室溫軟化稍微打發(fā)一下加糖粉,繼續(xù)打發(fā)黃油直到充分蓬松狀態(tài)
2 雞蛋打散一點一點的加到黃油中,每加一次都要充分融合再加下一次
3 篩入一半低筋面粉
泡多源G用刮刀拌勻,再加剩下的面粉充分徹底拌均勻
4 核桃仁提前炒香掰成小塊,加入到面糊中拌勻
5 加鹽,倒入1小勺白蘭地酒或者朗姆酒拌勻
6 拌好的面糊倒入模具中整理好,烤箱170度40-50分鐘
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