葡萄酒蛋糕

日期:2019-07-22
瀏覽:
289 評論:0
核心提示:葡萄酒蛋糕中文名葡萄酒蛋糕分類蛋糕主要食材雞蛋,葡萄酒1用料材料用量雞蛋兩個葡萄酒30克糖20克食用油10克鹽1克低筋面粉40克葡
材料 |
用量 |
雞蛋 |
兩個 |
葡萄酒 |
30克 |
糖 |
20克 |
食用油 |
10克 |
鹽 |
1克 |
低筋面粉 |
40克 |
葡萄干 |
適量 |
玉米淀粉 |
5克 |
檸檬汁:( 白醋也行:) |
兩滴 |
1. 把蛋白蛋黃分別打入兩個干凈的盆里,蛋白加入檸檬汁和玉米淀粉,用電動攪拌機打發,白糖分兩次加入,直到打發至硬性發泡! |
2. 蛋黃盆中加入食用油,葡萄酒,低筋面粉用橡皮鏟攪拌一下,再用電動攪拌機低速打幾下,加入葡萄干 |
3. 然后把蛋白分兩次加入蛋黃糊里攪拌均勻,倒入模具中,或者紙杯中,不要太滿,三分之二滿就行,然后放入烤箱中層,140度上下火50左右, |
4. 烤好后在烤箱里再放10分鐘左右拿出來涼了就可以享用了 ^_^ |
免責聲明:本資料來源于網絡,如果侵犯了你的版權或其他權利,請通知我及時刪除。
查看更多相關信息>>>