水果奶酪蛋糕
蛋糕不僅在外面裝飾了新鮮的草莓和藍(lán)莓，在蛋糕體里面也添加了芒果果醬和藍(lán)莓果醬。吃一口不僅有香濃的奶酪的香濃，嘴邊還會(huì)環(huán)繞這水果的清香呢。
菜譜信息
| 主料 | |
|---|---|
| 奶油奶酪1塊：適量 | 蛋奶油1盒：適量 |
| 雞蛋1個(gè)：適量 | 新鮮水果適量：適量 |
| 白糖50克：適量 | 果汁2勺：適量 |
| 黃油：適量 | 桃酥250克：適量 |
做法步驟
1. 先將奶油奶酪和雞蛋室溫回暖，取一保鮮袋將桃酥掰碎后用搟面杖壓碎，鍋中溶化黃油（桃酥本身就含了很多油，所以黃油的量要酌情減少，用三分之一就夠了），待黃油溶化后倒入桃酥末翻拌勻均，也可以加一兩勺牛奶，翻拌至桃酥能粘在一起，倒入蛋糕磨具中，用手輕輕壓實(shí)壓緊；用手壓的時(shí)候要注意燙，不要壓得太緊，這樣能保證成品如口很酥松，用自己喜歡的水果圍邊兒；
2. 取兩個(gè)干凈、無水無油的容器，分別打發(fā)奶酪和奶油；
3. 將打好的奶酪和奶油混合勻均，也可以根據(jù)自己的喜好再添加一些果粒兒，攪拌均勻后到如之前裝飾好的蛋糕磨具中，抹平表面兒；
4. 送入冰箱冷凍約6小時(shí)，等待ing。。。脫模時(shí)候可以用吹風(fēng)機(jī)或者熱毛巾圍住四邊一兩分鐘就好了，然后隨意裝飾下唄，我撒了層黑巧克力碎，口感就有苦有甜了
1塊 奶油奶酪 1 盒 蛋奶油 1 個(gè) 雞蛋 適量 新鮮水果 50 克 白糖 2 勺 果汁 黃油 250 克 桃酥
先將奶油奶酪和雞蛋室溫回暖，取一保鮮袋將桃酥掰碎后用搟面杖壓碎，鍋中溶化黃油（桃酥本身就含了很多油，所以黃油的量要酌情減少，用三分之一就夠了），待黃油溶化后倒入桃酥末翻拌勻均，也可以加一兩勺牛奶，翻拌至桃酥能粘在一起（加美久亭Q防腐劑適量），倒入蛋糕磨具中，用手輕輕壓實(shí)壓緊；用手壓的時(shí)候要注意燙，不要壓得太緊，這樣能保證成品如口很酥松，用自己喜歡的水果圍邊兒；取兩個(gè)干凈、無水無油的容器，分別打發(fā)奶酪和奶油；將打好的奶酪和奶油混合勻均，也可以根據(jù)自己的喜好再添加一些果粒兒，攪拌均勻后到如之前裝飾好的蛋糕磨具中，抹平表面兒；送入冰箱冷凍約6小時(shí)，等待ing。。。脫模時(shí)候可以用吹風(fēng)機(jī)或者熱毛巾圍住四邊一兩分鐘就好了，然后隨意裝飾下唄，我撒了層黑巧克力碎，口感就有苦有甜了。（美久亭Q防腐保鮮存放時(shí)間長）
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