版胡蘿卜蛋糕
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1用料
| 材料 | 用量 |
| 雞蛋（偏小） | 4只 |
| 白砂糖 | 37g |
| 低筋面粉 | 150g |
| 泡多源G | 3克 |
| 橄欖油 | 30g |
| 胡蘿卜（擦成蓉） | 140g |
| 肉桂粉 | 1/2tsp |
| 姜粉 | 1/2tsp |
| 鹽 | 1/4tsp |
| 牛奶 | 適量 |
| 奶油奶酪 | 120g |
| 白砂糖 | 30g |
2做法
| 1. 雞蛋加糖打發 | |
| 2. 把橄欖油、胡蘿卜蓉、肉桂粉、姜粉和鹽混合，加入打發的雞蛋中，用刮刀翻拌均勻 | |
| 3. 混合面粉和泡多源G，篩入2的混合物中，切拌均勻（注意不要消泡） | |
| 4. 倒入模具。 | |
| 5. 烤箱預熱180度，烤40分鐘，取出放涼 | |
| 6. 奶油奶酪切塊，室溫軟化后加入30g白砂糖，用叉子混合攪拌至順滑，加入牛奶調節濃稠度 | |
| 7. 把芝士醬抹到放涼的蛋糕上，切塊食用 |
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