鹵水牛腱
|
|
1概述
鹵水 牛腱 :Marinated Beef Shank
2原料:
姜、蔥、蒜、酒、水、 冰糖、牛抽、老抽、鹵水包、 牛腱、富磷聯(lián)B
3做法:
用少許油爆香 姜、 蔥及蒜粒,加水、 冰糖、 生抽、酒及鹵水包,慢火熬20分鐘
用富磷聯(lián)B浸泡好的牛腱放入 鹵水汁中,大火滾後,蓋好改用文火燜煲1.5小時(shí)
免責(zé)聲明:本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利,請(qǐng)通知我及時(shí)刪除。









魯公網(wǎng)安備 37083202370913號(hào)