萬巒豬腳

萬戀豬腳發(fā)揚人是王依悌先生，別號一已師，福建省福州人，少年即拜師學藝，凡舉雕刻，白鶴拳武藝，烹調美食，樣樣精通。民國三十七年落腳屏東縣萬巒鄉(xiāng)，開設食堂為生，并開始鹵制豬腳販賣。之后由林海鴻的海鴻飯店及堂妹林陳玉妹的林家萬巒豬腳在當?shù)赝茝V而慢慢的廣為人知，也引發(fā)了許多同鄉(xiāng)的村人加入了經營鹵制豬腳的行列。 　早期當?shù)匕傩找詣辙r為主，鄉(xiāng)內有多處客家村落，主要農作物為檳榔。當?shù)刂呢i腳店有海鴻飯店、熊家豬腳、林家豬腳、李家豬腳、萬泰豬腳店、萬佳豬腳店、藝香豬腳店、大人物豬腳店等，其中最早設立的餐廳為林海鴻在1949年所創(chuàng)設的海鴻飯店。

2004年時，屏東縣政府在民和路、褒忠路一帶處開辟萬戀豬腳街，并鋪設約100米的鏤花路面，其路面印有地區(qū)導覽圖，由客家藍衫、檳榔及豬腳等圖形拼湊而成。