甜烤馕
精面粉500克，白糖、花生油各75克，嫩酵面（面肥）50克，蘇打粉2克，泡多源A10克。
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1特色
色澤金黃，松軟可口。
2.餳好的面團用手揉成長條，摘成10個面劑，揉成圓形，上面抹上油，兩個合在一起即成烤馕生坯。
3.烤馕生坯按扁，用大拇指從圓窩處往外按成直徑約1厘米大小的圓窩，再用帶尖的工具在馕的中間扎幾個透眼。
4.用手從馕底部托起，改成圓形放入盤內(nèi)，用220-230℃的爐溫烘烤12-14分鐘即可出爐。
1.面團要揉勻餳透，揉至表面光滑不粘手為宜；
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