福慶和米粉

武漢六渡橋經(jīng)營(yíng)湖南風(fēng)味的米粉著稱(chēng)。粉質(zhì)欽滑,味鮮可口。其招牌是武漢名人書(shū)法家楊樹(shù)謀的墨寶!是武漢的老字號(hào)之一!
基本信息
中文名稱(chēng)
福慶和米粉
主要食材
米粉,榨菜絲,肉絲,雜骨湯
分類(lèi)
湖南風(fēng)味
口味
粉質(zhì)欽滑,味鮮可口
拼音
fu qing he mi fen
材料
米粉,榨菜絲,肉絲,鹽,味精,醬油,雜骨湯,干椒粉,蔥花,熟豬油 。
制做方法
第一步
肉絲,榨菜炒香,調(diào)正味,加雜骨湯,燜熟,待用。
第二步
取碗放入鹽,味精,醬油,干椒粉,雜骨湯,熟豬油,蔥花待用。第三步
鍋燒開(kāi)水,下入米粉,燙熟,撈出放入碗中,澆肉絲即成。
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