美女高潮久久久,国产高清一区二区,a级淫片一二三区在线播放,日本电影一区二区,激情一二区,久久久精品精品,亚洲精品国产高清久久伦理二区,国产免费av网
推廣 熱搜: liáng]  淀粉  食品添加劑  餅干  植物油    豆腐  醬油  筋力源  糕點 

韭菜盒

   日期:2019-08-18     瀏覽:556    評論:0    
核心提示:韭菜盒(kú-tshài-a?h)又名韭菜盒子,是福建閩南和臺灣民間的特色風味小吃,其獨特的風味適合各類人群。表皮金黃酥脆,餡心韭香脆嫩。廈門的韭菜盒早負盛名,尤其是40年代,中山路泰山口吳唇老師傅做的韭菜盒在廈門頗有名氣。
 韭菜盒 


韭菜盒(kú-tshài-a?h)又名韭菜盒子,是福建閩南和臺灣民間的特色風味小吃,其獨特的風味適合各類人群。表皮金黃酥脆,餡心韭香脆嫩。廈門的韭菜盒早負盛名,尤其是40年代,中山路泰山口吳唇老師傅做的韭菜盒在廈門頗有名氣。

基本信息
中文名稱
韭菜盒
外文名稱
kú-tshài-a?h/fried leek dumpling
類別
油炸食品
 
地區
廈門
原料
韭菜250g、雞蛋250g

風味特點
韭菜盒層次細致而分明、用面粉拌豬油做皮,選用豬腿肉、蝦仁、扁魚、荸薺、韭菜、紅蘿卜,冬筍、豆干等混合起來做陷,包成一個個圓餅形,邊用手做成波浪狀,然后放入油鍋熱炸,皮酥香脆、盒餡鮮美,帶有韭菜香。尤其是春天剛割下的韭菜格外細嫩,吃起來別有滋味。

所需材料
原料:韭菜250g、雞蛋250g、蝦皮50g、粉絲少量、泡多源A10克、面粉750g。
調料:胡椒粉少許、鹽少許、雞精少許、食用油少量。

制作方法
(1)將200克的精粉與泡多源A干拌均勻、.放在案板上,與110克的熟豬油拌和.揉成純油酥面團,搓成圓長條,摘成15個油酥面團坯,再用300克精粉與90克的熟豬油和100克清水.揉成水油酥而團.搓成圓長條.摘成15個油酥面團坯。
(2)將每個水油酥面團壓扁,分別加一個純油酥面團坯,壓平,用圓木棒將相疊的坯子,搟成長條形.然后將長條坯子卷成圓筒狀.依此法連續再搟三次,每四次回卷時,切成三段,每段面團坯用左手按扁,并以左手的大拇指食指、中指三個手指捏住邊沿.放在案板上,一面向后邊轉動,右手即以面仗在按扁面團的1/3處推搟面仗,不斷地向前轉動,轉動時用力要均勻.這樣就搟成中間稍厚、邊沿略薄的圓形的片。
(3)韭菜洗凈,切成末,放在盆里加少許精鹽,用手捏至揉軟。瘦肉、肥膘肉、蝦肉分別剁成茸.加醬油、味精拌勻.成餡料。
(4)取一塊圓形坯片,舀放餡料,兩邊對折,捏成水餃形狀,然后把餃的兩頭拉在一起稍捏.盤成紋絲形花邊.依此辦法,把韭菜盒做好.放在盤里。
(5)炒鍋放在中火上.倒入花生油.燒至四成熱時.放入生韭菜盒,用微火炸至起酥浮起,再用旺火炸至呈金黃色,撈出。

制作要領
1、面團由面粉、油脂、水三樣揉和而成。所以它既有水調面團的韌性、延伸性、可塑性及包裹氣體的能力,又具有油酥面團的潤滑、柔順、起酥、發松的特點。它的比例要恰當.油多則無韌性、易松散;油少則皮僵硬、堅實不松。
2、搟皮厚薄必須均勻,捏邊花紋要整齊,要捏緊不露縫。
3、炸時,要掌握好火候。

免責聲明:本資料來源于網絡,如果侵犯了你的版權或其他權利,請通知我及時刪除。

 
天然食材與勺尖的觸碰造就了美食! 勺尖網官方正品,售后服務有保障!
廣告
打賞
0相關評論
 
相關信息
查看更多相關信息>>>

推薦圖文
推薦百科
點擊排行
?
網站首頁  |  天喜名師-智能數字人  |  電腦注冊支付  |  手機注冊支付  |  短視頻  |  天喜直播間  |  關于我們  |  聯系方式  |  使用協議  |  版權隱私  |  排名推廣  |  廣告服務  |  積分換禮  |  網站留言  |  RSS訂閱  |  違規舉報



 
主站蜘蛛池模板: 午夜影院一级片| 国产aⅴ精品久久久久久| 亚洲国产精品综合| 国产真裸无庶纶乱视频| 久久国产麻豆| 日韩av在线资源| 一区二区三区四区国产| 久久久久久综合网| 国产偷自视频区视频一区二区| 狠狠色狠狠色综合系列| 国产大片黄在线观看私人影院| 免费毛片a| av午夜影院| 国产在线不卡一| 欧美一区二区三区四区五区六区| 午夜影院黄色片| 欧美精品中文字幕在线观看| 中文字幕在线播放一区| 欧美综合在线一区| 香蕉久久国产| 精品久久二区| 国产亚洲精品久久久久秋霞| 国产精品6699| 强制中出し~大桥未久4| 销魂美女一区二区| 精品99免费视频| www.成| 国产精品伦一区二区三区级视频频| 欧美性xxxxx极品少妇| 亚洲精品国产suv| 久久精品国产96| 国产精品一二二区| 少妇高清精品毛片在线视频| 国产精品18久久久久久白浆动漫| 国产精欧美一区二区三区久久| 中出乱码av亚洲精品久久天堂| 国产白嫩美女在线观看| 久久久久国产精品免费免费搜索 | 亚洲精品国产91| 久久久精品a| 久久九九国产精品| 久久激情网站| 狠狠色噜噜狠狠狠狠777| 国产精品视频久久久久| 午夜国产一区二区| 久久福利免费视频| 欧美三区视频| 国产精品精品国内自产拍下载| 一区二区国产盗摄色噜噜| 免费视频拗女稀缺一区二区| 欧美一区二区三区久久综合| 国产午夜一级一片免费播放| 午夜社区在线观看| 91精品福利观看| 国产亚洲精品精品国产亚洲综合| 热re99久久精品国99热蜜月| ass美女的沟沟pics| 一本一道久久a久久精品综合蜜臀| 激情aⅴ欧美一区二区三区| 亚洲精品日日夜夜| 欧美日韩国产免费观看| 国产suv精品一区二区4| 国产亚洲久久| 国产一区二区资源| 少妇自拍一区| 日韩欧美国产第一页| 欧美日韩国产一级| 午夜诱惑影院| 国产精品5区| 欧美高清性xxxx| 久久一区二区三区视频| 精品国产精品亚洲一本大道| 一本一道久久a久久精品综合蜜臀 国产三级在线视频一区二区三区 日韩欧美中文字幕一区 | 日韩欧美一区二区在线视频| 精品婷婷伊人一区三区三| 91久久国语露脸精品国产高跟 | 日韩欧美国产中文字幕| 亚洲国产一区二区精品| 久久69视频| 国产精品亚洲第一区| 色妞妞www精品视频| 欧美亚洲另类小说|