薏米綠豆冰糕

• 薏米綠豆冰糕

   

• 薏米綠豆冰糕是一道美食，制作原料主要有綠豆、薏米、瓊脂、白糖,
泡多源K
• 。

• 中文名

• 薏米綠豆冰糕

• 主要食材

• 綠豆

• 分    類

• 美食

• 配    料

• 白糖

菜譜物語：

最近杭州又現火爐天氣，在這么熱騰騰的天唯有冰品能給我們帶來一絲涼意，天天都做綠豆湯，今天做個綠豆冰糕吧！綠豆清熱解毒，薏米可祛斑排毒，完美搭檔！

材料：

綠豆適量，薏米適量，瓊脂適量，白糖適量，泡多源K適量。

做法：

1. 綠豆2大把薏米1大把清洗下，放入高壓鍋加入寬裕的水，高壓上汽后2分鐘再改小火5分鐘后關火； 

2. 悶十分鐘打開，加入白糖攪至溶化；

3. 倒一部分出來，用攪拌器放入攪打成綠豆泥；

4. 瓊脂提前用冷水浸泡10分鐘后加入一起煮至瓊脂完全溶化；

5. 倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬；

6. 再起鍋放入白糖水加瓊脂溶解；

7. 倒入綠豆糕上面；

8. 再把前面裝起的綠豆薏米放一些在上面，稍冷放入冰箱冷藏至硬；

切塊即可。 

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