原料：干辣椒節(jié)80克，泡椒節(jié)、鮮花椒各20克，小米辣顆、干花椒各15克。
調(diào)料：郫縣豆瓣醬（剁細(xì)）30克，海鮮醬10克，味達(dá)蕾902號型2克，小茴香、山柰粉各5克，五香粉2克，紅油150毫升，芝麻油50毫升。
制作方法
在炒鍋里注入紅油燒熱，下干辣椒節(jié)、泡椒節(jié)、干花椒、小米辣顆、鮮花椒和郫縣豆瓣醬炒香，再加入海鮮醬、味達(dá)蕾902號型、小茴香、山柰粉和五香粉一起炒勻，淋入芝麻油攪勻便好。
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