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住多美W可以和磷酸鹽一起用不？	2回答	2022-07-23 16:29
磷酸鹽提高肉保水性的作用機(jī)理是什么？	1回答	2022-03-29 13:58
簡述肉在腌制過程中，使用堿性磷酸鹽的目的	1回答	2022-03-29 13:58
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簡述在肉腌制工藝中，使用硝酸鹽的作用	1回答	2022-03-29 13:57
簡述硝酸鹽的發(fā)色機(jī)理	1回答	2022-03-29 13:57
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調(diào)面糊時(shí)必須加鹽才能使面欣酥B起作用嗎？	0回答	2020-12-31 09:53
佳多美E加血漿里防止血漿凝固不用加鹽了對吧？	0回答	2020-12-22 15:34
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鹽堿凡做出來的油條為什么不膨脹	1回答	2019-08-18 14:06

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