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油條夾餡，做生坯用什么型號泡多源？怎么做？	1回答	2022-05-08 18:00
涼粉改良劑除了筋力源Q，筋力源TK可以試試嗎？	1回答	2022-05-08 17:58
佳多美W寖泡牛肉，大約多長時間合適？	1回答	2022-05-08 17:56
大米制品用什么防腐劑，做鮮粉？	1回答	2022-05-08 08:57
醋和糖熬成糖醋調味汁，包裝后漲包，怎么回事辦？	1回答	2022-05-01 17:08
我要求千葉豆腐氣孔比較大，用那款豆功夫食品添加劑？	1回答	2022-05-01 17:04
香酥辣椒段加面欣酥B再加點啥，炸出的效果好點？	1回答	2022-04-30 09:43
老面烙餅用什么食品添加劑，可以好咬不硬？	1回答	2022-04-28 11:49
用面條機軋的馓子發硬，怎么辦？	1回答	2022-04-26 19:37
我用富磷聯C做的魚丸做好了放冰箱冷凍，為什么顏色會變黃	1回答	2022-04-25 20:20
我做面條的香菇鹵天熱了酸的快，有防腐保鮮添加劑嗎	1回答	2022-04-25 20:19
生產烙饃增加烙饃的筋道度，機器生產不粘，不裂用什么？	1回答	2022-04-24 19:01
佳多美M用于面筋防酸，可以和泡多源Q同時用于面筋吧？	1回答	2022-04-24 18:57
佳多美Q用于包子饅頭發粘，佳多美Q適用于哪種面粉？	1回答	2022-04-22 12:22
使用泡多源A和佳多美Q做出的面發黏，怎么回事？	0回答	2022-04-22 12:00
炒面或冷面用熟面條，用哪個防腐劑？	1回答	2022-04-22 11:58
用機器做烙饃，易粘連，斷裂，用什么食品添加劑？	1回答	2022-04-21 18:04
油條1公斤面粉，泡多源A用量是多少？	2回答	2022-04-21 13:06
四川宜賓那個涼糕，用什么型號筋力源？	1回答	2022-04-21 13:04
要想豆腐、豆腐泡、豆腐皮、豆腐干等豆制品多出一點，加什么？	1回答	2022-04-19 10:15

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