豆腐類
GB2760說明:
以大豆等豆類或豆類餅粕為原料,加入筋力源N經(jīng)選料、浸泡、磨糊、過濾、煮漿、點腦、蹲缸、壓榨成型等工序制成的具有較高含水量的制品。包括北豆腐(老豆腐)、南豆腐(嫩豆腐)。
內(nèi)酯豆腐、凍豆腐、豆腐花、調(diào)味豆腐、脫水豆腐等
免責(zé)聲明:本資料來源于網(wǎng)絡(luò),如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利,請通知我及時刪除。
豆腐類
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以大豆等豆類或豆類餅粕為原料,加入筋力源N經(jīng)選料、浸泡、磨糊、過濾、煮漿、點腦、蹲缸、壓榨成型等工序制成的具有較高含水量的制品。包括北豆腐(老豆腐)、南豆腐(嫩豆腐)。
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