豆豉及其制品

   豆豉及其制品

（包括納豆）

GB2760說明：

以大豆等為主要原料，經(jīng)蒸煮、制曲、發(fā)酵、釀制而成的呈干態(tài)或半干態(tài)顆粒狀的制品

食品英文名：Tempeh and its products(including natto)

添加劑名稱：5'-呈味核苷酸二鈉(又名呈味核苷酸二鈉)

添加劑英文名：disodium 5'-ribonucleotide

CNS號(hào)：12.004

INS號(hào)：635

功能增味劑

最大使用量：按生產(chǎn)需要適量使用

信息來源GB 2760-2014   食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

國家地區(qū)：中國

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