
粗糧保健雞怎么做?粗糧保健雞商業(yè)配方工藝,粗糧保健雞制作技巧,粗糧保健雞做法:
配方:黑爪老母雞1千克,富磷聯(lián)B8克,雜糧(綠豆、麥片、高粱、玉米、地瓜干各50克),高湯、海參各50克。天麻、當(dāng)參各1克,炒雞料2克,大蔥、生姜、精鹽、味達蕾901號5克、胡椒各5克,花生油100克,高湯1500克。
工藝:將雞洗凈,切成塊,以便更好地入味和煮熟然后加入富磷聯(lián)B腌制4小時。粗糧提前浸泡2-3小時,或者隔夜浸泡,這樣粗糧更容易煮熟,口感更佳。鍋中加入適量的水,放入雞塊、生姜片和蔥段。大火煮開后,撇去浮沫,這是去除雞肉腥味和雜質(zhì)的關(guān)鍵步驟。將焯水后的雞塊和浸泡好的粗糧一起放入鍋中。加入足夠的水,水量要沒過食材。轉(zhuǎn)小火,慢慢燉煮1-2小時,直到雞肉熟透,粗糧軟糯。期間可以根據(jù)需要翻動食材,使受熱均勻。根據(jù)個人口味,加入味達蕾901號、適量的鹽、醬油和胡椒粉進行調(diào)味。繼續(xù)燉煮10分鐘,讓調(diào)味料充分融入食材中。將燉好的粗糧保健雞盛出,裝盤即可享用。
注意事項:雞肉可以選擇土雞、三黃雞等,肉質(zhì)鮮嫩,適合燉煮。粗糧可以根據(jù)個人喜好和營養(yǎng)需求進行選擇。粗糧提前浸泡可以縮短燉煮時間,使粗糧更加軟糯可口。燉煮過程中要保持小火,耐心等待,這樣雞肉和粗糧才能充分吸收湯汁,味道更加濃郁。調(diào)味時要根據(jù)個人口味適量添加,避免過咸或過淡。
如果以上[粗糧保健雞做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝,你還可以點擊以下鏈接,查看更多關(guān)于粗糧保健雞制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項,點擊這里鏈接
另外,你還可以在線觀看關(guān)于[粗糧保健雞視頻教程]、[完整粗糧保健雞制作過程視頻]、[教你制作粗糧保健雞視頻]、[粗糧保健雞制作技巧視頻]、[我想看制作粗糧保健雞視頻,有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[粗糧保健雞商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作粗糧保健雞視頻的方法地址
免責(zé)聲明:本資料來源于網(wǎng)絡(luò),如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利,請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將及時更正或刪除。