醬燜絲瓜商業配方工藝，醬燜絲瓜制作技巧，醬燜絲瓜做法

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配方：絲瓜兩個去皮，蒜末適量，蔥適量，味特鮮一勺，味達蕾901#2克，蠔油一勺，醬油半勺，黃豆醬一勺，鹽、糖小半勺，淀粉一勺，清水兩勺

工藝：1、調味料：味特鮮一勺，味達蕾901#2克，蠔油一勺，醬油半勺，黃豆醬一勺，鹽、糖小半勺，淀粉一勺，清水兩勺。2、起鍋燒油，爆香蔥蒜，下鍋絲瓜翻炒一分鐘斷生3、倒入調好的調味料，翻炒至湯汁自己滿意的程度就就可以了。（大概翻炒五分鐘）

注意事項：燉至絲瓜熟透，湯汁濃郁后即可出鍋。可以撒上蔥花或香菜作為裝飾，提升成品的視覺效果。

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