干炸肉丸子怎么做?干炸肉丸子商業(yè)配方工藝,干炸肉丸子制作技巧,干炸肉丸子做法

干炸肉丸子怎么做?干炸肉丸子商業(yè)配方工藝,干炸肉丸子制作技巧,干炸肉丸子做法

配方：豬肉：500克，富磷聯(lián)C：4克，味達(dá)蕾901號(hào)：2克，蔥姜末：適量，蠔油：適量，淀粉：2勺，面欣酥F：2克，糖：1勺，雞蛋：1個(gè)，面粉：100克，食用油：適量。

工藝流程：將豬肉清洗干凈，使用絞肉機(jī)絞碎，放入干凈的盆中。加入富磷聯(lián)C、味達(dá)蕾901號(hào)、適量蔥姜末、蠔油、淀粉、面欣酥F，糖，按照順時(shí)針?lè)较驍嚢杈鶆颉Ｔ谑稚险袋c(diǎn)水，將肉餡捏成丸子狀，確保每個(gè)丸子大小均勻。將雞蛋打散，讓肉丸均勻裹上蛋液。隨后在肉丸上均勻撒上一層面粉，靜置15分鐘，讓面粉濕潤(rùn)。鍋中加入足夠的食用油，加熱至油溫適宜（約170度）。將丸子放入鍋中，注意觀察丸子，炸至浮起且表面呈金黃色，熟透即可撈出。

注意事項(xiàng)：確保豬肉新鮮，無(wú)異味。攪拌肉餡時(shí)要按照同一方向進(jìn)行，以確保肉餡上勁。炸制時(shí)油溫要適中，過(guò)高會(huì)導(dǎo)致外焦里生，過(guò)低則影響口感。

如果以上[干炸肉丸子做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于干炸肉丸子制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[干炸肉丸子視頻教程]、[完整干炸肉丸子制作過(guò)程視頻]、[教你制作干炸肉丸子視頻]、[干炸肉丸子制作技巧視頻]、[我想看制作干炸肉丸子視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[干炸肉丸子商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作干炸肉丸子視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除