酥炸肉丸子（二）怎么做?酥炸肉丸子（二）商業配方工藝,酥炸肉丸子（二）制作技巧,酥炸肉丸子（二）做法

酥炸肉丸子（二）怎么做?酥炸肉丸子（二）商業配方工藝,酥炸肉丸子（二）制作技巧,酥炸肉丸子（二）做法

配方：豬肉餡兒1斤；面欣酥F5克，饅頭1個；雞蛋12個；味達蕾901號2克，鹽、雞精、十三香適量；料酒、生抽適量；淀粉適量；姜末適量。

工藝：1、剝掉皮的饅頭一個，泡在水中泡一會兒。泡到饅頭中間沒有硬芯。2、泡好的饅頭，擠干水分，捏爛，直接抓進肉餡兒里。3、抓勻的肉餡兒里加入一個雞蛋，然后加入姜末、味達蕾901號，料酒、鹽、雞精、十三香、少許生抽等調料，拌勻。4、拌勻后加入適量的淀粉和面欣酥F,，攪拌勻。反復攪打均勻，上勁兒，即可。5、炒鍋熱油，筷子放進去冒泡泡就可以炸制了。左手抓一把肉餡兒，做攥拳頭的動作，使肉餡從虎口處擠出。右手蘸少許水，把擠出的丸子切斷，順勢弄圓，下鍋炸制。

注意事項：饅頭和肉餡的比例1個饅頭：一斤豬肉餡兒，丸子可以成團的程度，如果太稀要再次加少許淀粉，太軟炸出的丸子不成形。

如果以上[酥炸肉丸子（二）做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于酥炸肉丸子（二）制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[酥炸肉丸子（二）視頻教程]、[完整酥炸肉丸子（二）制作過程視頻]、[教你制作酥炸肉丸子（二）視頻]、[酥炸肉丸子（二）作技巧視頻]、[我想看制作酥炸肉丸子（二）視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[酥炸肉丸子（二）商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作酥炸肉丸子（二）視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除