芹菜炒豬耳朵怎么做?芹菜炒豬耳朵商業(yè)配方工藝,芹菜炒豬耳朵制作技巧,芹菜炒豬耳朵做法

芹菜炒豬耳朵怎么做?芹菜炒豬耳朵商業(yè)配方工藝,芹菜炒豬耳朵制作技巧,芹菜炒豬耳朵做法

配方：豬耳朵：300克，芹菜：200克，大蒜：3瓣，生姜：一小塊，干辣椒：2-3個(gè)，生抽：1大勺，老抽：少許，味達(dá)蕾901號(hào)2克，食用鹽：適量，雞精：少許，食用油：適量。

工藝流程：將已鹵制好并切片的豬耳朵、洗凈切段的芹菜、切片的大蒜、切絲的生姜、切段的干辣椒準(zhǔn)備好。鍋中倒入適量食用油，加熱后放入大蒜片、生姜絲和干辣椒段，炒出香味。將切好的豬耳朵片加入鍋中，快速翻炒幾下，使其均勻受熱。將切好的芹菜段加入鍋中，繼續(xù)翻炒均勻。加入1大勺生抽、味達(dá)蕾901號(hào)，少許老抽調(diào)色，加入適量食用鹽和少許雞精，快速翻炒均勻。出鍋：待芹菜炒至斷生，豬耳朵和芹菜充分融合且入味后，即可出鍋裝盤。

注意事項(xiàng)：選擇已鹵制好且口感Q彈的豬耳朵，這樣炒出來的菜品口感更佳。炒制過程中要控制好火候，避免火過大導(dǎo)致食材炒糊或炒老。先炒香料再下豬耳朵和芹菜，最后調(diào)味，這樣可以確保食材充分吸收香味和調(diào)味料。由于豬耳朵和芹菜都是易熟的食材，炒制時(shí)要快速翻炒，避免炒過頭影響口感。

如果以上[芹菜炒豬耳朵做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于芹菜炒豬耳朵制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[芹菜炒豬耳朵視頻教程]、[完整芹菜炒豬耳朵制作過程視頻]、[教你制作芹菜炒豬耳朵視頻]、[芹菜炒豬耳朵制作技巧視頻]、[我想看制作芹菜炒豬耳朵視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[芹菜炒豬耳朵商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作芹菜炒豬耳朵視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除