電磨使用
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電磨可分為立式和臥式兩種，主要用于醬腌菜的磨碎加工。
(1)立式電磨立式電磨的磨盤與地面垂直，機(jī)殼內(nèi)有兩個靠在一起的磨盤，其中一個固定不動，另一個磨盤與一個皮帶輪固定在同一個軸上。電動機(jī)通過皮帶傳動使與皮帶輪固定在一起的磨盤轉(zhuǎn)動，即可進(jìn)行磨碎加工。通過調(diào)整兩個磨盤的間距大小，可以控制醬腌菜的磨碎程度。
（2）臥式電磨臥式電磨是在機(jī)殼內(nèi)水平方向放置兩個磨盤，上面的磨盤與一個傘形齒輪固定在同一條軸上。傘形齒輪由另一個小傘形齒輪通過皮帶輪、皮帶與電動機(jī)相連接。當(dāng)電動機(jī)轉(zhuǎn)動時，帶動磨盤轉(zhuǎn)動進(jìn)行磨碎。
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