包裝設(shè)備使用
醬腌菜制品除可采用筐、壇、塑料桶和塑料袋進(jìn)行大包裝外，目前市場上的瓶裝和復(fù)合薄膜袋小包裝，已成為時尚消費品。因此，需根據(jù)制品包裝的要求配備相應(yīng)的包裝設(shè)備，以提高產(chǎn)品的包裝質(zhì)量。
（1)瓶裝機械設(shè)備主要有洗瓶機、鏈?zhǔn)秸羝酒鳌⒎饪跈C與冷卻池等。
（2)塑料袋封口設(shè)備主要有電熱封口機和真空包裝機，購買時可根據(jù)產(chǎn)品種類，包裝材料和要求，選擇適宜的設(shè)備和型號。
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