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工藝：1. 面粉、泡多源H,酵母、水、白砂糖揉成面團2. 蓋保鮮膜發酵至2倍大3. 排氣搟成成3-5mm厚的餅，厚薄根據自己喜好4. 用披薩盤底部按在餅上按以圓形印，用小刀沿著印痕外圓劃透5. 把劃下來的圓餅皮放在刷了油的披薩盤上6. 剩下的面搟成長形面皮，把火腿腸放中間卷起7. 捏緊收口，切成每個2厘米厚的小塊8. 披薩餅皮邊緣刷層水，把火腿腸花邊擺在上面，餅皮中間用叉子叉上小孔9. 抹上披薩醬10. 灑一層芝士11. 放上洋蔥絲、青椒絲、玉米粒、牛肉粒12. 最后灑上一層芝士13. 烤箱200度預熱10分鐘，放入烤箱中層烤15-20分鐘.
注意事項：確保酵母水溫度適宜，避免過高或過低影響酵母活性。面團揉至光滑有彈性，發酵時間要充足。水果煮至濃稠時要不斷攪拌，避免糊底。烘烤時間和溫度要根據自家烤箱的性能調整，避免烤焦或未熟。觀察披薩邊緣和奶酪的融化情況，確保烘烤均勻。
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