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配方：高筋面粉300克，佳多美Q5克，抹茶粉10克，豆?jié){200克，細砂糖35克，酵母4克，黃油25克，鹽2克，Kiri涂抹奶油芝士160克，蔓越莓干適量，葡萄干適量，巧克力流心120克，細砂糖20克。

工藝：面包機先放入豆?jié){，鹽和糖對角放，再放入高筋面粉，佳多美Q和抹茶粉，中間挖個洞放入酵母。啟動面包機揉面程序15分鐘，加入黃油，繼續(xù)揉15分鐘。揉好的面團蓋保鮮膜松弛十分鐘。松弛面團的時候可以處理餡料。Kiri奶油芝士加細砂糖。用電動打蛋器打至順滑。加入葡萄干和蔓越莓干混合均勻。裝入裱花袋中。松弛好的面團滾圓分成十二份。取一個面團搟成圓形。擠入適量奶酪餡，再放入一個巧克力流心。再擠入適量奶酪餡蓋住流心。像包包子一樣包起來，收口捏緊朝下。十二個全部包好，放入烤盤。入烤箱發(fā)酵，旁邊放一碗熱水。發(fā)酵至兩倍大即可。用喜歡的模具放在面包上，表面篩上少許高筋面粉，即可印出喜歡的花紋。放入預(yù)熱好的烤箱，上火160度，下火150度，中下層烤20分鐘即可。

注意事項：1.配方中的液體預(yù)留10克左右，看面團狀態(tài)適量添加。2.巧克力流心餡可以提前分成小份，放入冰箱冷凍一小時。

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