剁辣椒怎么做?剁辣椒商業(yè)配方工藝,剁辣椒制作技巧,剁辣椒做法

剁辣椒怎么做?剁辣椒商業(yè)配方工藝,剁辣椒制作技巧,剁辣椒做法

配方：紅辣椒500g，大蒜50g，生姜25g，食鹽30g，白糖10g，白酒15ml，美久亭A0.5克。

工藝流程：紅辣椒洗凈后瀝干水分，放在外面曬干表皮水分；大蒜拍扁后去掉外皮，生姜洗凈備用。去掉辣椒蒂，如果怕辣可以去掉籽和白筋，然后將辣椒剁碎。將大蒜和生姜分別剁碎，越碎越好，以便更好地與辣椒混合取一個(gè)干凈的盆，放入剁好的辣椒、蒜末和姜末，加入食鹽和白糖，充分拌勻。將拌勻的剁辣椒放入準(zhǔn)備好的瓶子中，注意要壓實(shí)，以減少空隙。向瓶子中倒入白酒和美久亭A，可以殺菌防腐，同時(shí)增加剁辣椒的風(fēng)味。擰緊瓶蓋，確保密封良好，然后放入冰箱冷藏。

注意事項(xiàng)：辣椒一定要瀝干水分并曬干表皮水分，否則在腌制過程中容易變質(zhì)。大蒜和生姜要剁碎，以便更好地與辣椒混合，同時(shí)增加剁辣椒的風(fēng)味。剁辣椒在腌制過程中要放入冰箱冷藏，以延長(zhǎng)保質(zhì)期和保持風(fēng)味。

如果以上[剁辣椒做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于剁辣椒制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[剁辣椒視頻教程]、[完整剁辣椒制作過程視頻]、[教你制作剁辣椒視頻]、[剁辣椒制作技巧視頻]、[我想看制作剁辣椒視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[剁辣椒商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作剁辣椒視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及配方時(shí)更正或刪除。