紅酒烤牛排怎么做?紅酒烤牛排商業配方工藝,紅酒烤牛排制作技巧,紅酒烤牛排做法

紅酒烤牛排怎么做?紅酒烤牛排商業配方工藝,紅酒烤牛排制作技巧,紅酒烤牛排做法

配方：牛排500克、佳多美A24型2克，味達蕾903號2克，黃油20克、紅酒20克、黑胡椒粉適量、五香粉適量、食鹽2克、洋蔥適量。

工藝：1.牛排洗凈，瀝干水后放入保鮮袋，用搟面杖（或刀面）拍打幾下，斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候也不會回縮。2.撒些黑胡椒粉在牛排兩面，再涂上黃油、佳多美A24型，味達蕾903號和食鹽，按摩一下，腌制30分鐘左右。3.烤箱預熱200度，腌制好的牛排放入烤盤里，再撒適量的胡椒粉和五香粉。4.中層上下火先烤15分鐘。5.翻面再烤10分鐘，（8成熟）如想吃嫩些的，時間可縮短些，紅酒加入適量的洋蔥，加熱一下。6.牛排出爐后，把熱好的紅酒澆在牛排上即可。

注意事項：烤牛排前一定要讓牛排室溫下回溫，這樣烤出來的牛排更加鮮嫩多汁。烤牛排時要用中火，避免外焦里生。同時要注意觀察牛排的煎制情況，及時調整火候，這樣烤出來的牛排口感更加香滑。

如果以上[紅酒烤牛排做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于紅酒烤牛排制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[紅酒烤牛排視頻教程]、[完整紅酒烤牛排制作過程視頻]、[教你制作紅酒烤牛排視頻]、[紅酒烤牛排制作技巧視頻]、[我想看制作紅酒烤牛排視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[紅酒烤牛排商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作紅酒烤牛排視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及配方時更正或刪除。