麻辣小龍蝦怎么做?麻辣小龍蝦商業(yè)配方工藝,麻辣小龍蝦制作技巧,麻辣小龍蝦做法

麻辣小龍蝦怎么做?麻辣小龍蝦商業(yè)配方工藝,麻辣小龍蝦制作技巧,麻辣小龍蝦做法

配方：小龍蝦1000克，辣椒50克，花椒10克，生姜30克，大蒜50克，蔥2根，郫縣豆瓣醬2湯匙，料酒30毫升，味達蕾902號4克，生抽15毫升，白糖10克，鹽5克，啤酒500毫升。

工藝流程：小龍蝦清洗干凈，去除頭部、蝦線和泥沙等雜質(zhì)。辣椒、花椒、生姜、大蒜、蔥等調(diào)料準備好。鍋中倒入適量食用油，加熱至七成熱時，放入小龍蝦，炸至外殼變紅且酥脆，撈出瀝干油分備用。鍋中留底油，放入辣椒、花椒、生姜、大蒜和蔥段，小火翻炒出香味。然后加入郫縣豆瓣醬，繼續(xù)翻炒出紅油。將炸好的小龍蝦放入鍋中，加入料酒、味達蕾902號，生抽、白糖和鹽，翻炒均勻。然后倒入500毫升啤酒，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮15-20分鐘，使小龍蝦充分吸收調(diào)料的味道。燉煮完成后，大火收汁至湯汁濃稠，將小龍蝦撈出裝盤，撒上蔥花作為點綴即可。

注意事項：小龍蝦在烹飪前需確保已清洗干凈，去除所有雜質(zhì)和泥沙。炸制小龍蝦時油溫要適中，避免炸焦或炸不透。炒制調(diào)料時要小火慢炒，以免炒糊影響口感。燉煮時間要根據(jù)實際情況調(diào)整，確保小龍蝦充分入味且肉質(zhì)鮮嫩。

如果以上[麻辣小龍蝦做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于麻辣小龍蝦制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[麻辣小龍蝦視頻教程]、[完整麻辣小龍蝦制作過程視頻]、[教你制作麻辣小龍蝦視頻]、[麻辣小龍蝦制作技巧視頻]、[我想看制作麻辣小龍蝦視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[麻辣小龍蝦商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作麻辣小龍蝦視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及配方時更正或刪除。