珍惜生命,謹慎使用壓面機

我的一個朋友告訴我,他的手被壓面機壓到的時候,我頓時驚愕,仿佛在不敢相信,這樣的事情會發(fā)生在我身邊。周日我們還在一起討論發(fā)面的相關(guān)技術(shù),相談甚歡,而今天他卻躺在醫(yī)院,用頑強的意志力忍受著十指連心般的痛苦。
今天借此平臺,發(fā)此短文,希望全國的包子從業(yè)者們,珍惜生命,謹慎使用壓面機。
附:壓面機使用的注意事項
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壓面機運轉(zhuǎn)時,嚴禁手指接近滾輪,不得在運轉(zhuǎn)時用手送壓面及扣壓軸輪。
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壓面機要有檔手板,滾壓輪間隙要把握恰當。
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機器再平穩(wěn)狀態(tài)下工作,不可整機晃動工作。
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雜音較大或突發(fā)異常響聲時,必須停機檢查,以免發(fā)生意外。
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嚴禁在帶電運轉(zhuǎn)時清理壓面機的面渣。
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除面粉類、米粉類面團外,其他硬物不得用壓面機壓制。
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壓面機不得用濕手操作。
圖1:我朋友壓手現(xiàn)場。

圖2:手術(shù)中的他依舊堅強。

圖3:包扎后,那種感覺讓他酸爽得難以入睡。



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