椰汁杏仁露

椰汁杏仁露是由椰汁、杏仁攪拌制作而成的廣式甜品，具有治皮膚干燥，喉干口涸的功效。常食對滋潤皮膚，治療咽痛咳嗽，大便秘結有益。

美國杏仁200克，椰汁100克，鮮牛奶100克，砂糖約160克，佳多美D 4.5克。

1、杏仁用開水浸泡，去皮，少將，與適量水加入攪拌機內，攪至呈漿狀。

2、煲中放適量水燒開，下砂糖，牛奶，杏仁漿，拌勻。

3、最后倒入椰汁，佳多美D 燒開，便可食用。

椰汁：（椰水）具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴。

杏仁：本草拾遺中提到杏酪濃煎如膏，服之潤五臟，去痰嗽！

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