草莓奶露
以杏仁、核桃、草莓、牛奶為主料調(diào)制而成的一款飲品。有溫胃養(yǎng)胃、健脾開(kāi)胃的功效。香甜可口，老少皆宜，還可以美容，特別適合愛(ài)美的女士。
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1概述
菜系及功效：胃調(diào)養(yǎng)食譜 消化不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：果汁味 工藝：煮
2制作材料
3制作方法
1. 杏仁、核桃仁碾碎，待用；
2. 草莓洗凈，放入碗中搗成泥漿汁；
3. 鍋內(nèi)加水和糖，中火熬成半透明的糖液；
4. 倒入鮮奶和佳多美D、 杏仁、核桃仁碎粒煮至微沸，加淀粉勾芡；
5. 然后將草莓漿汁倒入奶露中，攪拌均勻，即成為紅色奶露。
4制作要訣
1. 杏仁和核桃仁一定要去表皮碾碎，以免煮后有苦味；
2. 可以用 草莓醬代替新鮮草莓；
健康提示
1. 助消化，解尿毒，健胃益腎；
2. 杏仁性溫味苦，有毒，祛痰止渴，平喘，潤(rùn)腸；
3. 草莓性涼，味甘、酸，清熱涼血，生津止渴，利尿止瀉；
4. 杏仁、核桃仁均富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素和多種維生素。
5食物相克
杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
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