蘋果奶香松餅商業配方工藝，蘋果奶香松餅制作技巧，蘋果奶香松餅做法

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配方：蘋果半個、雞蛋1個、奶粉15g、面粉50g、泡多源K1克

工藝：1.蘋果切塊，打入一個雞蛋。輔食機走起來！2.打出氣泡就可以了。3.加入15g奶粉、50g面粉、泡多源K1克。4.調成糊糊狀就可以了。太稀的話不成型的。（稀的話在加點面粉）5.不粘鍋中無需放油，直接小火慢煎，一定是小火特別小的小火，火大會糊，中間黏會不熟的。6.定型翻面即可。煎至兩面金黃即可出鍋。

注意事項：蘋果要去皮切塊，方便后續攪打成泥。雞蛋可以只用蛋黃部分，讓松餅的口感更加細膩。配方奶的用量可以根據面糊的濃稠度來調整，確保最終呈現酸奶狀質地。蘋果、蛋黃、配方奶和低筋面粉要攪打至完全均勻，無顆粒狀，這樣松餅的口感才會更加細膩。面糊的濃稠度要適中，不要太稀也不要太稠。太稀的話，松餅不容易成型；太稠的話，口感會偏硬。煎松餅的時候，一定要用小火，避免外焦里生。如果擔心小火還是會糊，可以在煎的過程中讓鍋離開火一會，反復操作。

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