菠菜煎餅怎么做？菠菜煎餅商業配方工藝，菠菜煎餅制作技巧，菠菜煎餅做法

菠菜煎餅怎么做？菠菜煎餅商業配方工藝，菠菜煎餅制作技巧，菠菜煎餅做法 

配方：面粉500克、泡多源K4克、菠菜300克、鹽適量、水650克。

工藝：1. 面粉、泡多源K 加水攪拌成稠一點的糊狀，加鹽醒三十分鐘。2.菠菜焯水切碎，加水打成糊狀。3.加入醒好的面糊中攪拌均勻。4.稠度能上筷子即可。5.平底鍋預熱抹油，盛入菠菜糊均勻攤勻。6.一面煎好換另一面繼續烙。7.多翻幾次，煎餅烙好盛出。8.依次煎好備用。

注意事項：菠菜需焯水（30秒）去除草酸，避免影響口感和鈣吸收，焯后過涼水保持翠綠。面糊的稠度要適中，過稠則煎餅口感偏硬，過稀則不易成型。烙制煎餅時要用文火，避免大火導致煎餅焦糊或小火導致煎餅不熟。 

如果以上[菠菜煎餅做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于菠菜煎餅制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[菠菜煎餅視頻教程]、[完整菠菜煎餅制作過程視頻]、[教你制作菠菜煎餅視頻]、[菠菜煎餅制作技巧視頻]、[我想看制作菠菜煎餅視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、菠菜煎餅商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作菠菜煎餅的方法地址