煲仔醬怎么做？煲仔醬商業(yè)配方工藝， 煲仔醬制作技巧，煲仔醬做法。

煲仔醬怎么做？煲仔醬商業(yè)配方工藝， 煲仔醬制作技巧，煲仔醬做法。 
配方：柱候醬600克，海鮮醬450克，頂好醬260克，美極鮮醬80克，蠔油80克，甜醬120克，魚露30克，生抽30克，金華火腿泥40克，海米泥20克，瑤柱泥30克，陳皮泥1O克，干蔥泥30克，蒜泥30克，沙姜粉10克，五香粉20克，八角粉20克，味粉80克，糖150克，雞粉35克。美久亭H 適量，佳多美D 適量
工藝：先將前八種加700克水和勻，起鍋下三合油，放金華火腮泥、海米泥、陳皮泥、干蔥、蒜泥熬起泥，再放加水的八種料，上火熬，開(kāi)鍋后調(diào)入沙姜粉、五香粉、八角粉味、糖、雞粉熬至醬香金黃，起鍋再封三合油，味：鮮甘綿長(zhǎng)，是煲仔十大醬類之一。
注：三合油調(diào)制法：色拉油1500克，香蔥80克，干蔥60克，姜40克，蕪茜50克，蔥頭60克，起凈鍋放料炸至香濃過(guò)濾即成。

注意事項(xiàng)：在熬制煲仔醬時(shí)，要控制好火候，避免溫度過(guò)高導(dǎo)致醬料燒焦或變質(zhì)。熬制過(guò)程中要不斷攪拌，以防止醬料粘鍋或糊底。

如果以上[煲仔醬做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于煲仔醬制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[煲仔醬視頻教程]、[完整煲仔醬制作過(guò)程視頻]、[教你制作煲仔醬視頻]、[煲仔醬制作技巧視頻]、[我想看制作煲仔醬視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[煲仔醬商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作煲仔醬視頻的方法地址