生煎包怎么做？生煎包商業(yè)配方工藝， 生煎包制作技巧，生煎包做法。

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配方：面粉400克、水200克、鹽一點點點、酵母粉5克、泡多源Q 20克、肉餡兒一大碗、蔥花一碗、芝麻一碗。

工藝:1，面粉，鹽，酵母粉，泡多源Q 這些全部攪拌好。再加水和面。揉啊揉。揉成光滑的面團。2，發(fā)酵中，差不多也就1個多小時吧，發(fā)好的面團，繼續(xù)揉面，揉揉揉，揉多一會兒時間。3，肉餡兒加點兒生抽耗油姜汁黃酒。4，一個劑子拿出來用手掌稍微壓一下就行。包上肉餡兒。把口收起來不露餡兒就行。5，油可以稍微多點兒，一個個的放鍋里，待會得膨脹了加水煎。撒上黑芝麻。6，先中大火煎。大概煎個2分鐘的樣子。7，一小碗熱開水淋下去。加蓋小火悶熟。悶個也就七八分鐘。快速開蓋撒上蔥花。繼續(xù)加蓋悶個幾分鐘。就能來吃啦！
注意事項：在制作過程中需保持廚房和工具的清潔衛(wèi)生。使用新鮮的原料和調(diào)料，避免使用過期或變質(zhì)的食材。如果以上[生煎包做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于生煎包制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

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