羊板筋怎么做？羊板筋商業(yè)配方工藝，羊板筋制作技巧，羊板筋做法。

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配方：鮮板筋五斤，富磷聯(lián)B19克，泡多源E50克，芝麻，孜然，辣椒面。
工藝：1，首選鮮板筋五斤量，改刀穿串。2，腌制：富磷聯(lián)B19克，泡多源E50克用溫水溶解開，胡椒粉4克。陳有香肉香粉4克，雞精40克洋蔥適量，和肉放一塊抓拌均勻，腌制1-2小時。3，烤制過程，中火上爐，刷燒烤油，精鹽，味精，芝麻，孜然，辣椒面即可。

注意事項：選用新鮮、無異味的羊板筋，確保食材質(zhì)量。清洗處理：將羊板筋清洗干凈，去除表面的雜質(zhì)和油脂，以免影響口感和衛(wèi)生。

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