檸檬雞爪怎么做？檸檬雞爪商業(yè)配方工藝，檸檬雞爪制作技巧，檸檬雞爪做法。

檸檬雞爪怎么做？檸檬雞爪商業(yè)配方工藝，檸檬雞爪制作技巧，檸檬雞爪做法。

配方：雞爪2斤、富磷聯(lián)D8克、蔥、姜、蒜少許、泡椒水100克、泡椒125克、可樂300克、拍蒜80克、少許鮮花椒、2片檸檬、白醋300克、白糖12克、金標(biāo)生抽500克、鹽20克、雞汁20克、辣鮮露30克、美極鮮10克、藤椒油30克。

工藝：從超市里購買的2斤雞爪，剪掉雞爪上的指甲，清洗干凈。富磷聯(lián)D用溫水?dāng)嚢枞芙猓瑢㈦u爪放入溶液中腌制5-8小時。冷水下鍋，放入蔥、姜、料酒去腥，大火煮開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。過一遍冰水，再用流水沖洗干凈，去掉油脂，把雞爪切成小塊放入盆中備用。鍋里加入一碗清水、加入八角2瓣、花椒少許、香葉2片，開大火煮10分鐘，顏色變黃倒入碗里自然晾涼備用。碗里加入2杯米醋、半杯白糖、1杯生抽、2勺鹽攪拌均勻。姜切絲、蒜切片、小米辣切段，倒入雞爪碗里。再加入100克的泡椒水、3-4片檸檬、醋水、大料水，翻拌均勻。蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏腌制一宿，檸檬雞爪就做好了。期間可以多翻拌幾次，以便雞爪更換的入味。

注意事項:選擇新鮮、無異味的雞爪，確保雞爪表面干凈，無血水和雜質(zhì)。將雞爪去掉指甲，清洗干凈后備用。腌制時間要足夠長，一般建議腌制8小時以上，以便雞爪更加入味。烹飪前，確保雞爪表面的水分已經(jīng)擦干，避免烹飪時濺油。

檸檬要切成片并擠入檸檬汁，以增加雞爪的酸爽口感。在整個制作過程中，要注意食品安全和衛(wèi)生。

如果以上[檸檬雞爪做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于檸檬雞爪制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[檸檬雞爪視頻教程]、[完整檸檬雞爪制作過程視頻]、[教你制作檸檬雞爪視頻]、[檸檬雞爪制作技巧視頻]、[我想看制作檸檬雞爪視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[檸檬雞爪商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作檸檬雞爪視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。