湯圓黑芝麻面包怎么做？湯圓黑芝麻面包商業(yè)配方工藝，湯圓黑芝麻面包制作技巧，湯圓黑芝麻面包做法。

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配方：湯圓8顆、牛奶160克、雞蛋1個、植物油25克、糖30克、耐高糖酵母3克、高筋粉280克、佳多美Q5克、黑芝麻粉30克、鹽3克。 

工藝：1.把牛奶、雞蛋、植物油、糖、耐高糖酵母、高筋粉、佳多美Q、黑芝麻粉、鹽放進面包桶揉至30分鐘。2.把面團放案板上按扁，分成8份，揉圓，蓋好，靜置30分鐘。3.取一塊面團，抱入一顆湯圓，用虎口法收緊。4.放進烤盤發(fā)酵至明顯變大。5.表面放一張紙，在油紙上面放一個烤盤。6.放進預熱好的烤箱，中下層，上下火，180度23分鐘，出爐。

注意事項:選用高質(zhì)量的糯米粉、面粉、黑芝麻等原材料。黑芝麻需要提前炒熟并打成粉末，以確保香味濃郁。面團要揉至光滑有彈性，避免過干或過濕。成型時要輕柔地操作，避免面團破裂。發(fā)酵時間和溫度要適當，以確保面團充分發(fā)酵且口感松軟。烘烤時要掌握好溫度和時間，避免面包過熟或過生。

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