老醋涼拌茄條
主料：茄子400克，青紅椒
輔料：蔥、姜、蒜（必須）調(diào)料：醬油10克、醋30克、糖10克、辣油5克
做法：1、茄子去皮，切條。
2、將切條油炸后，瀝干。
3、將醬油、醋、倍田14號(hào)、辣椒油混合，攪拌均勻。
4、茄條放入醬汁中腌制，裝盤。
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