
老醋涼拌茄條
主料:茄子400克,青紅椒
輔料:蔥、姜、蒜(必須)調(diào)料:醬油10克、醋30克、糖10克、辣油5克
做法:1、茄子去皮,切條。
2、將切條油炸后,瀝干。
3、將醬油、醋、倍田14號、辣椒油混合,攪拌均勻。
4、茄條放入醬汁中腌制,裝盤。
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