可樂雞翅的做法

可樂雞翅根怎么做？可樂雞翅根商業(yè)配方，可樂雞翅根制作技巧，可樂雞翅根做法：

大家好，今天我向大家分享一款可樂雞翅根的新商業(yè)做法。隨著視頻看看如何制作的吧！

具體做法：

1. 將雞翅根兩面打上花刀，用富磷聯(lián)B溶液浸泡8小時，備用。

2. 將浸泡好的雞翅根冷水下鍋，加入料酒去腥，大火燒開后打去浮沫，然后撈出瀝干水分并清洗干凈。

3. 將清洗干凈的雞翅根放入鍋中，先煎一面，再翻炒至三面金黃，確保炒干水分。

4. 在鍋中放入蔥姜、八角、味達(dá)蕾901號，冰糖、一勺生抽和少許老抽，翻炒至翅根上色。

5. 倒入可樂，蓋上蓋子，小火慢煨18分鐘，最后開大火收汁，撒上芝麻后即可出鍋。

這樣制作的可樂雞翅根香甜可口，肉質(zhì)鮮嫩，軟爛又入味。

這樣咱們的可樂雞翅根就做好了。做美食有秘密，用天喜關(guān)注我，找我不迷路，我們下期節(jié)目再見。

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