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配方：雞蛋2個、玉米油30克、純牛奶200克、鹽4克、木薯粉300克、泡多源Q型5克，馬蘇里拉芝士碎或其他芝士碎120克、蒜蓉或其他香料30克、黑胡椒少許.

工藝流程：將雞蛋、牛奶、玉米油、鹽倒入盆中，用攪拌器攪拌均勻。攪拌均勻后加入木薯粉和泡多源Q型，繼續攪拌至無顆粒狀。加入馬蘇里拉芝士碎、蒜蓉和少許黑胡椒，攪拌均勻。將瑪芬模具表層刷上一層薄薄的油，把調好的面糊倒入模具中，倒入七分滿。將風爐提前預熱至210°C，烘烤24分鐘，再悶烤5分鐘。出爐后立即震盤。

注意事項：攪拌面糊時需確保無顆粒，以免影響口感。模具刷油要均勻，防止粘連。烘烤溫度和時間需根據實際情況調整，避免烤焦或未熟透。出爐后震盤可防止面包回縮。

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