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配方：A：高筋粉1000克，酵母10克，砂糖200克，鹽10克，雞蛋100克，奶粉40克，佳多美Q型10克，發酵奶油100克，水500克，B部分：低筋粉100克，糖粉100克，發酵奶油100克，雞蛋110克，烤熟碎核桃仁10克，C部分：黃桃（切丁）100克，卡士達醬100克。

工藝流程：將A部分的所有材料混合，使用直接法攪拌成甜面包面團。攪拌完成后，讓面團松弛一段時間。將松弛好的面團分割成80克/個的小劑子，再次松弛。將每個小劑子包入黃桃卡士達餡（黃桃丁和卡士達醬混合均勻），然后放入模具中，進行發酵。發酵完成后，在面團表面刷上一層蛋液。接著，撒上碎核桃仁，并擠上裝飾醬（由B部分中的低筋粉、糖粉、發酵奶油和雞蛋混合均勻制成）。將裝飾好的面團放入預熱好的烤箱中，上火170°C，下火200°C，烘烤15分鐘，或直至面包表面金黃且熟透。

注意事項：面團松弛的時間要根據實際環境溫度和面團狀態來調整，以確保面團達到最佳的松弛效果。包餡時要注意餡料的分布均勻，避免過多或過少。烘烤時要根據烤箱的實際情況來調整溫度和時間，避免面包烤焦或未烤熟。

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