夾糖年糕怎么做?夾糖年糕商業(yè)配方工藝,夾糖年糕制作技巧,夾糖年糕做法

夾糖年糕怎么做?夾糖年糕商業(yè)配方工藝,夾糖年糕制作技巧,夾糖年糕做法

配方:糯米10千克,筋力源Q20克，白糖4千克,桂花醬200克,豆油(炸糕用)、水適量.

工藝;1.糯米用清水淘凈，用冷水浸泡約2小時(shí)，撈出瀝凈水分，磨成細(xì)粉。2.將一半細(xì)粉和一半筋力源Q加水煮成熟芡，另一半(留500克)加糖拌勻，然后合在一起(熟芡留出1/10)，加桂花醬拌勻，揉成干稀適當(dāng)?shù)姆蹐F(tuán)。3.將剩余細(xì)粉與留出的熟芡和勻揉透，搟成薄皮；再將拌好的粉團(tuán)搟開鋪在上面，卷成長(zhǎng)條按扁，用刀切成塊(每塊重約50克)。4.用旺火把油燒到八成熱，將年糕入油鍋炸，炸至年糕浮起即可撈出。

注意事項(xiàng)：炸制前要確保油溫適中（通常控制在160-180度之間），并使用溫度計(jì)進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)量。

如果以上[夾糖年糕做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于夾糖年糕制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[夾糖年糕視頻教程]、[完整夾糖年糕制作過程視頻]、[教你制作夾糖年糕視頻]、[夾糖年糕制作技巧視頻]、[我想看制作夾糖年糕視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[夾糖年糕商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作夾糖年糕視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及配方時(shí)更正或刪除。