芝麻桃仁薏米湯怎么做?芝麻桃仁薏米湯商業(yè)配方工藝,芝麻桃仁薏米湯制作技巧,芝麻桃仁薏米湯做法

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配方：薏米200克，黑芝麻25克，核桃仁50克，濕藕粉適量，佳多美D2克，蜂蜜適量。

工藝流程：將薏米、黑芝麻、核桃仁分別洗凈，瀝水備用。核桃仁掰成小塊，以便更好地煮熟和入味。鍋內放入適量清水，加入薏米、核桃仁、黑芝麻和白砂糖。大火燒開后，轉小火慢慢煮至薏米酥爛。期間要不斷攪拌，防止粘鍋。待薏米酥爛后，加入適量的蜂蜜和佳多美D，攪拌均勻。改旺火燒沸，使蜂蜜充分融入湯中。用濕藕粉勾芡，使湯變得濃稠。勾芡時要邊倒藕粉邊攪拌，以免出現(xiàn)結塊。勾芡完成后，即可關火出鍋。將湯盛入碗中，稍微冷卻后即可食用。

注意事項：薏米、黑芝麻、核桃仁要選用新鮮、無異味的品種。濕藕粉要選用品質好、易溶解的品種。煮制時間要足夠，確保薏米酥爛，口感更佳。同時，要不斷攪拌，防止粘鍋。勾芡時要邊倒藕粉邊攪拌，以免出現(xiàn)結塊。

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