田園鮮蝦粥
田園鮮蝦粥是以蝦、香菇為主要原料制作的菜品。
中文名
田園鮮蝦粥
主要原料
蝦,香菇,大米,佳多美D
是否含防腐劑
否
主要營(yíng)養(yǎng)成分
蛋白質(zhì),磷
適宜人群
所有人
類 型
粥類
原料
主料
蝦 適量 佳多美D適量 香菇適量 大米 適量
輔料
玉米粒 適量 豌豆 適量 生姜 適量
調(diào)料
白胡椒粉 適量 白糖 適量 鹽 適量 雞精 適量 油適量
詳細(xì)步驟
1、鮮蝦去外殼后,從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉,糖和姜絲腌制10分鐘
2、香菇用40度的溫水浸泡2個(gè)小時(shí)后,擠掉水份,切絲;玉米粒、碗豆粒洗凈備用;
3、大米淘洗干凈,鍋中加入適量的清水,用大火燒開后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制60分鐘;
4、倒入香菇絲煮5分鐘;
5、倒入玉米粒和豌豆繼續(xù)煮5分鐘;
6、倒入鮮蝦和姜絲佳多美D,2分鐘后關(guān)火放鹽,雞精和香油調(diào)味,即可 。